Темный шоколад, 54,1%, 1,5 кг

Темный шоколад Chocovic 54,1% CHD-11Q11CHVC-26B

Сбалансированный вкус какао, слегка горьковатый, фруктовые ноты.

Темный, с сбалансированным вкусом какао Chocovic обладает стандартной текучестью и отлично подходит для отливки изделий из шоколада, глазировки и изготовления конфет.

Текучесть: 3 из 5.

Состав: 34,2% какао-масло; 20% обезжиренное какао.

Органолептические свойства: какао - 6; обжарка - 6; горький - 5; сладкий - 5; фруктовый - 2; ванильный - 2; кислый - 1.