Шоколад со вкусом карамели, Gold, 2,5 кг
Белый шоколад Callebaut Gold
Насыщенный. Сбалансированный. Насыщенные ноты ириса.
Хотите больше карамели? Откройте для себя шоколад GOLD. Для приготовления этого карамельного шоколада используются самые отборные ингредиенты, такие как карамелизированный сахар и карамелизированное молоко, благодаря чему он обладает насыщенными нотами ириса, сливочного масла, сливок и восхитительным солоноватым привкусом. Его светло-янтарный цвет с золотистым оттенком украсит практически любое ваше изделие. В составе какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д’Ивуара, Ганы и Эквадора.
Состав: 30,4% какао-масло; 6,7 % молочного жира, 21,6% обезжиренного молока.
Текучесть: 3 из 5.
Органолептические свойства: печенье - 1; ирис - 1,5; карамельный аромат - 3,5; сладкий - 2; ваниль - 0,5; масло - 1; соль - 1; крем - 1.
Идеальное сочетание: ваниль, бобы тонка, яблоко, апельсин, ананас, вишня, абрикос, лимон, миндаль, чай матча, кофе, темный шоколад, попкорн.