Избранное
Номер корзины: 260-309

Какао масло Mycryo, 500 г

Артикул:
1010159014
Вес (для доставки):
0,5
кг.
Ед. измерения:
шт
Количество:
Доступно
730
руб.
Нет в наличии

Какао-масло Callebaut Mycryo®

Натуральное какао-масло в удобном формате. Абсолютно натуральное какао-масло, идеальное для темперирования и жарки. Нейтральный вкус и белый цвет.

100% чистое натуральное какао-масло в виде микропорошка. Содержит стабильные кристаллы какао-масла и выдерживает высокие температуры.

Mycryo™ – 100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и ярко-выраженный хруст.

Mycryo™ – восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра. Обмакните овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в Mycryo™ и обжарьте их на горячей сковороде или на гриле. Вы даже можете смешать Mycyro® с травами и со специями.

Для темперирования: добавьте 2% Mycryo™ в хорошо растопленный шоколад, перемешайте - все готово.

Ваш населенный пункт - Москва, правильно?
Стоимость и доступные способы доставки
будут рассчитываться для этого нас.пункта!