Ароматизаторы пищевые
Другие товары для кондитеров
![{{productViewItem.photos[photoViewList.activeNavIndex].Alt || productViewItem.photos[photoViewList.activeNavIndex].Description || 'Кокосовые сливки, 22%, 400 мл (Econutrena, Шри-Ланка)'}}](https://alex-kraft.ru/pictures/product/small/6808_small.png "{{productViewItem.photos[photoViewList.activeNavIndex].Title}}")
Темный шоколад Chocovic 54,1% CHD-11Q11CHVC-26B. Производитель: Chocovic (Россия), группа Barry Callebaut. Оригинальная упаковка, пакет - 1,5 кг.
Темный шоколадный кувертюр Origin Cacao Barry Mexique 66%. Производитель: Cacao Barry (Франция), группа Barry Callebaut. Оригинальная упаковка, пакет - 1 кг.
Термостабильные капли из темного шоколада Chocovic 44,7% CHD-DR-854CHVC-26B (иные коды: CHD-DR-854CHVC-69B, CHD-DR-854CHVC Dolores). Производитель: Chocovic (Россия), группа Barry Callebaut. Оригинальная упаковка, пакет - 1,5 кг.
Пищевые ароматизаторы кондитерские
Кондитеры и кулинары всего мира используют ароматические добавки для придания совершенства своим шедеврам. С помощью кондитерских ароматизаторов можно усилить натуральный аромат продуктов и готовых кондитерских изделий. Ароматизатор поможет замаскировать и нейтрализовать неприятный вкус и запах, так часто встречающийся в диетических и обогащенных витаминами кулинарных блюдах. Ароматизаторы незаменимы при хранении кондитерских изделий для сохранения их запаха. Ароматические добавки помогают восстановить утраченный яркий запах продуктов вследствие их термической обработки. Так же кондитеры ценят ароматизаторы за возможность довольно легкого и простого расширения ассортимента готовой продукции (и без добавления лишних калорий).
Сегодня ароматизаторы представлены в самом широком ассортименте: от классических фруктово-ягодных запахов, до ароматов популярных алкогольных напитков и запахов, которые в природе в естественном виде просто-напросто не встречаются.
Зайдя в каталог нашего магазина Вы найдете все популярные ароматизаторы для кондитерских изделий. В нашем ассортименте ароматизаторов представлены натуральные добавки (на основе натуральных природных ингредиентов и алкогольных напитков) и ароматизаторы идентичные натуральным. Носителями ароматов являются высококачественные порошки и растворители высокой степени очисти, безопасность и качество которых подтверждены.
Все ароматизаторы для кондитерского производства можно разделить на две группы: порошковые (сухие) и жидкие пищевые. Носителем запаха в сухих пищевых ароматизаторах являются крахмал, сахар или соль, к которым добавлены ароматические вещества. Жидкие пищевые ароматизаторы представляют собой преимущественно концентраты и эссенции. И те и другие можно применять, как на этапе приготовления, так и для придания необходимого аромата готовому изделию.
Купить пищевые кондитерские ароматизаторы можно на нашем сайте или заказать по телефону. Ароматизаторы купить можно как с самовывозом из нашего магазина в Москве, так и с доставкой в любой населенный пункт России.